Quand un acheteur d’emballage demande « votre fournisseur est-il certifié sécurité alimentaire ? », la réponse attendue est généralement FSSC 22000. Voici ce que cette certification signifie vraiment et pourquoi elle doit compter pour vous.
Ce qu’est FSSC 22000
FSSC 22000 (Food Safety System Certification) est une certification de management de la sécurité alimentaire reconnue GFSI. Elle repose sur la norme de management ISO 22000, des prérequis sectoriels — ISO/TS 22002-4 pour l’emballage — et des exigences FSSC additionnelles, auditées par un organisme indépendant.
Pourquoi un acheteur d’emballage doit s’en soucier
C’est la preuve par un tiers que le fournisseur exploite un système de sécurité alimentaire vérifié : analyse des dangers (HACCP), programmes d’hygiène et prérequis, traçabilité et rappel, engagement de la direction. Cela réduit le risque de votre approvisionnement et vous aide à passer vos propres audits clients et distributeurs.
FSSC 22000 vs ISO 9001 vs BRCGS
- ISO 9001 certifie un système de management de la qualité — important, mais pas spécifique à la sécurité alimentaire.
- FSSC 22000 certifie la sécurité alimentaire, et est reconnue GFSI.
- BRCGS est un autre référentiel sécurité alimentaire reconnu GFSI — souvent détenu avec FSSC.
Les meilleurs fournisseurs détiennent les trois.
Qu’est-ce que FSSC 22000 V6 ?
La V6 est la version actuelle du référentiel (en vigueur depuis 2023), avec des exigences renforcées sur la culture sécurité alimentaire, la fraude alimentaire et les aspects environnementaux — un niveau plus exigeant.
FSSC chez Delta
Delta El Nile for Industry détient FSSC 22000 V6 avec ISO 9001, ISO 14001 et BRCGS. Les certificats et le pack d’audit sont dans l’Audit Room et sur la page certifications — confirmez ce dont votre marché a besoin dans votre RFQ.